ну уже делись уже!!!
котлеты из щуки
*именно из щуки, а не щурят (щурят, их еще называют карандашамиm надо есть жареными т.к. молодое мясо очень вкусное)
разделывается щука как селедка, т.е. филейка нужна ))
добавляется сало, чуть хлебушка и в мясорубку, яйцо, мука, соль и чуток перца.
по пропорциям? ну я на глаз обычно делал. (давно это было, сейчас жена в декрете, так она чаще готовит)
**
муж жене - я рыбу заливную сделал!
жена мужу - так быстро?
муж жене - так рыбу в рот, глоток пива и готово!