Город Видное - Видновский форум - Форум города Видное и Ленинского района

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

что приготовить(рецепты)

Страница: 1 2 3 … 23  

Сообщений 1 страница 30 из 682

1

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

Пастрома

куриная или индюшиная грудка - 300-500г
•Специи (сладкая паприка, соль(немного))
•Чеснок — 1-2 зуб.
•Масло растительное

Мясо замачиваем в соленной воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой - это важно!

Смешиваем сладкую паприку, соль(немного), перец + растительное масло, до состояния кашицы.
Добавила красный острый перец, карри.

Через 2 часа, вынимаем мясо, вытираем, нашпиговываем мясо чесноком.
Нашпиговать можно чем угодно, как и обмазать потом - в этом тоже прелесть, т.к. можно получать разные вкусы.

Обмазываем грудинку смазкой. Выложила прямо в чашку и хорошенько промазала. 

Кладем на фольгу (потом удобно будет не мыть противень и завернуть после выпечки).  Духовку нужно разогреть до максимальной температуры - 250 град., засовываем в очень горячую духовку.

Духовка работает 15 минут, выключаем, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа. Духовку не открывать!

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде - прекрасно подходит для сандвичей.

+1

2

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

блиц-рецепт Хачапури(отличный завтрак)

•Сыр твердый (тертый) — 200 г
•Укроп (зелень ) — 100 г
•Яйцо куриное — 2 шт
•Сметана — 200 г
•Мука пшеничная — 2 ст. л.
•Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! 

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

можно употреблять холодным и горячим, приятного аппетита!

+2

3

  • Автор: Е115
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1318
  • Уважение: [+24/-3]
  • Позитив: [+19/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 47 [1977-02-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2013-06-23 14:14:54

Может жинку подтянуть на форум? Она ух какая кулинарка))))

0

4

  • Автор: Гостья
  • Активный участник
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1522
  • Уважение: [+190/-3]
  • Позитив: [+89/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    17 дней 18 часов
  • Последний визит:
    2014-09-14 16:34:15

рецепт вкусного дрожжевого теста:
500 гр. Муки
40 гр. Свежих дрожжей
       (либо сухих 5,5 гр. (1/2 пакета))
220 гр. Теплого молока
80 гр. Сахара
80 гр. Мягкого слив. Масла
1 яйцо
½ ч.л. соли

Тесто замесить и поставить в тепло (пока не удвоится)
Начинка
1.       Свинина + говядина
Фарш обжарить, добавить специи по вкусу и зелень
2.       Рыба красная (сырая), порезать кусками, посолить, по желанию добавить лимон
Тесто поделить пополам. ½ раскатать по форме +2 см.
Форму смазать жиром (любым) выложить тесто в форму так что бы края выступали. Затем положить начинку
Накрыть пирог оставшимся тестом и в духовку.

это мне коллега рецепт дал, я уже попробовала приготовить, вкусно))) это его жена так печет, он угощал пирогами, рыбный очень вкусный и с мясом тоже хорошо, а я с вареньем делала)

+1

5

  • Автор: Гостья
  • Активный участник
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1522
  • Уважение: [+190/-3]
  • Позитив: [+89/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    17 дней 18 часов
  • Последний визит:
    2014-09-14 16:34:15
Е115 написал(а):

Может жинку подтянуть на форум? Она ух какая кулинарка))))

давай!!! меня муж как привел, так тут и оставил)))

+1

6

  • Автор: Виорел
  • Активный участник
  • Виорел
  • Откуда: о. Крк
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2437
  • Уважение: [+180/-13]
  • Позитив: [+120/-13]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    16 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2013-01-21 13:23:44

Не люблю и не умею я с тестом обращаться. А пироги люблю!

0

7

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23
Виорел написал(а):

Не люблю и не умею я с тестом обращаться. А пироги люблю!

такая же фигня

+1

8

  • Автор: Виорел
  • Активный участник
  • Виорел
  • Откуда: о. Крк
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2437
  • Уважение: [+180/-13]
  • Позитив: [+120/-13]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    16 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2013-01-21 13:23:44
Катечччка написал(а):

Пастрома

.

Чёта резко в паход захотелось. Могу нести Пастрому

Катечччка написал(а):

блиц-рецепт Хачапури(отличный завтрак)

А вообще любопытные такие рецептики, а главное нетрудоёмкие.

0

9

  • Автор: Е115
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1318
  • Уважение: [+24/-3]
  • Позитив: [+19/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 47 [1977-02-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2013-06-23 14:14:54

А я пекарем работал. Поэтому ваапще ненавижу тесто))

0

10

  • Автор: Е115
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1318
  • Уважение: [+24/-3]
  • Позитив: [+19/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 47 [1977-02-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2013-06-23 14:14:54
Гостья написал(а):

давай!!!

Подумаю)))

0

11

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23
Виорел написал(а):

Катечччка написал(а):
Пастрома
.Чёта резко в паход захотелось. Могу нести Пастрому

Катечччка написал(а):
блиц-рецепт Хачапури(отличный завтрак)
А вообще любопытные такие рецептики, а главное нетрудоёмкие.

люблю я такие рецепты, когда практически ничего не нужно делать.
Вот сегодня, например, обмазала куриные крылышки горчицей, посолила и запихнула в аэрогрилль. 40 минут и вкуснятина готова!

0

12

  • Автор: АндрЭ
  • Активный участник
  • АндрЭ
  • Откуда: БОМЖ Подмосковья
  • Зарегистрирован: 2012-03-30
  • Приглашений: 1
  • Сообщений: 2234
  • Уважение: [+180/-7]
  • Позитив: [+150/-0]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    16 дней 15 часов
  • Последний визит:
    2016-10-11 09:46:11

А я видел, как женщины в Дагестане пекут чуреки..... На дровах, такая вкуснятина.... Это надо пробовать...

0

13

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

за чебуреки родину продам

0

14

  • Автор: Е115
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1318
  • Уважение: [+24/-3]
  • Позитив: [+19/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 47 [1977-02-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2013-06-23 14:14:54
Катечччка написал(а):

блиц-рецепт Хачапури(отличный завтрак)

После недельного траура по бизнесу все Видновские узбеки объявят на тебя охоту....
Будет туго - кричи))))

0

15

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

ну да, особенно, если учесть, что внешнее сходство с аватаркой полное, найти меня им не составит большого труда))

0

16

  • Автор: Е115
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1318
  • Уважение: [+24/-3]
  • Позитив: [+19/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 47 [1977-02-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2013-06-23 14:14:54

Катя, спасибо за хачупуру!
Только что попробовали с супругой))).

Правда сначала был спор по поводу ингридиентов - я таки предлагал накрошить туда ветчины и заменить сметану кефиром!
Победила дружба - приготовили по твоему рецепту.
)))))))))))))))))))))

0

17

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

На здоровье!!!! не знаю насчет кефира, но ветчинка лишняя не будет))

0

18

  • Автор: Мамамакса
  • Активный участник
  • Мамамакса
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1899
  • Уважение: [+288/-0]
  • Позитив: [+67/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-07-07]
  • Провел на форуме:
    20 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2014-07-08 11:53:08
Катечччка написал(а):

блиц-рецепт Хачапури(отличный завтрак)

•Сыр твердый (тертый) — 200 г
•Укроп (зелень ) — 100 г
•Яйцо куриное — 2 шт
•Сметана — 200 г
•Мука пшеничная — 2 ст. л.
•Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! 

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

можно употреблять холодным и горячим, приятного аппетита!

сделала, вкуснотищщща...спасибо за рецепт! Правда переворачивать не умею, поэтому просто перекинула на другую сковородку

Отредактировано Мамамакса (2012-04-08 13:58:27)

+1

19

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

Я тоже эту штуку люблю, а переворачиваю двумя лопатками

0

20

  • Автор: Гостья
  • Активный участник
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1522
  • Уважение: [+190/-3]
  • Позитив: [+89/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    17 дней 18 часов
  • Последний визит:
    2014-09-14 16:34:15

а какого примерно размера делать? и какой формы? как блинчик по всей сковороде или отдельными оладиками?

+1

21

  • Автор: Ю.С.Т.А.С.
  • Активный участник
  • Ю.С.Т.А.С.
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 413
  • Уважение: [+4/-0]
  • Позитив: [+28/-0]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    4 дня 2 часа
  • Последний визит:
    2012-05-12 10:14:02
Гостья написал(а):

а какого примерно размера делать? и какой формы? как блинчик по всей сковороде или отдельными оладиками?

Я так подозреваю, как у кого получится)))* http://doodoo.ru/smiles/wo/cook.gif

0

22

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

я на всю сковородку делаю, получается большой тооооолстый блин

0

23

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23

Закуска

- Семга (брюшки, малосольные) — 400 г
   - Масло сливочное — 150 г
   - Морковь (отварная крупная) — 1 шт

Брюшки сёмги очистить от кожицы.

Масло, отварную морковь и очищенные брюшки пропустить через мясорубку.

Хорошо перемешать.

Хранить в холодильнике.
Вместо семги можно взять селедку, тоже вкусно!

0

24

  • Автор: Гостья
  • Активный участник
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1522
  • Уважение: [+190/-3]
  • Позитив: [+89/-0]
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    17 дней 18 часов
  • Последний визит:
    2014-09-14 16:34:15
Е115 написал(а):

Вот.. вспомнил - знатный рецепт экспресс-торта.

типа - Поздравляем, тебя дружище с Днюхой!

Муж с друзьями в поход ко дню рождения товарища взяли вафельный тортик, а уже на месте понатыкали в него спичек вместо свечек и подожгли, я фото видела, очень впечатляюще!)

0

25

  • Автор: Tanechkaa
  • Новичок
  • Tanechkaa
  • Зарегистрирован: 2012-05-14
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    7 минут
  • Последний визит:
    2012-05-14 22:41:19

Кто пробовал акрошку готовить на сыроватке? Как по вкусу?

0

26

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23
Tanechkaa написал(а):

Кто пробовал акрошку готовить на сыроватке? Как по вкусу?

а что это?

0

27

  • Автор: Мамамакса
  • Активный участник
  • Мамамакса
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1899
  • Уважение: [+288/-0]
  • Позитив: [+67/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-07-07]
  • Провел на форуме:
    20 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2014-07-08 11:53:08
Катечччка написал(а):

Tanechkaa написал(а):
а что это?

А кто это? У нас свежая кровь?

0

28

  • Автор: Катечччка
  • Активный участник
  • Катечччка
  • Откуда: Видное
  • Зарегистрирован: 2012-03-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3186
  • Уважение: [+284/-1]
  • Позитив: [+160/-1]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-08-24]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 4 дня
  • Последний визит:
    2014-05-27 22:05:23
Мамамакса написал(а):

Катечччка написал(а):

    Tanechkaa написал(а):
    а что это?

А кто это? У нас свежая кровь?

гы, ща, смотри, прибегут наши павлины, хвосты на весь монитор распушат...

0

29

  • Автор: Виорел
  • Активный участник
  • Виорел
  • Откуда: о. Крк
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2437
  • Уважение: [+180/-13]
  • Позитив: [+120/-13]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    16 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2013-01-21 13:23:44
Tanechkaa написал(а):

Кто пробовал акрошку готовить на сыроватке? Как по вкусу?

Я готовил такую акрошку, должен сказать вам Танеччка, что это нечто совершенно изумительное. Только человек с таким тонким вкусом как у вас мог выбрать это блюдо.

0

30

  • Автор: Е115
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-03-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1318
  • Уважение: [+24/-3]
  • Позитив: [+19/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 47 [1977-02-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2013-06-23 14:14:54
Катечччка написал(а):

гы, ща, смотри, прибегут наши павлины, хвосты на весь монитор распушат...

Умиляет определение - НАШИ!  http://www.kolobok.us/smiles/standart/smoke.gif   http://www.kolobok.us/smiles/standart/acute.gif

0

Страница: 1 2 3 … 23  

создать форум