Город Видное - Видновский форум - Форум города Видное и Ленинского района |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Город Видное - Видновский форум - Форум города Видное и Ленинского района » Молоковское » Парное мясо
Покупаем в черножопом халяльном отделе в Красном Камне, по 400р. (цена - рукалицо).
я там говядинку приобретаю. Тоже устраивает.
А скажи, а баранина у них имеет скажем так специфический привкус? У них именно ее не брала, а из других точек продаж - реакция как у Лероива
Вы просто не умеете их правильно готовить))
Я его никогда и не готовил, но то что пробовал не нравится.
А скажи, а баранина у них имеет скажем так специфический привкус? У них именно ее не брала, а из других точек продаж - реакция как у Лероива
Сложно сказать (я не спицолизд по боранине), одно точно, кто бы не попробовал, все подсаживаются.
одно точно, кто бы не попробовал, все подсаживаются
значит надо попробовать ))
McLeod написал(а):
одно точно, кто бы не попробовал, все подсаживаются
значит надо попробовать ))
+1
Баранину на плов берём, там она шик выходит. Но шашлык както из неё боялись всегда делать, преобладало клише, что её надо както хитрожопо отмачивать и специфически готовить...
А мы тут на баранину подсели, каждые выходные балуемся. Покупаем в черножопом халяльном отделе в Красном Камне, по 400р. (цена - рукалицо).
После сей баранины на свинину ващпе смотреть не могу.
Зимой у них по 600 была,не желаешь?
400р это недорого
Хорошая баранина есть на развилке
Я его никогда и не готовил, но то что пробовал не нравится.
Мммм приходи ко мне на борана! Такооооое я намястрячилась из него кулинарить
Потушить ее надо хорошенько-пальчики оближешь! Можно с луком и морквой, а можно в вине -ммммм, специи главное правильные надо подбирать
жаур баур - вкусняшка.
жаур баур - вкусняшка
шашлык машлык тоже ниче так
Мммм приходи ко мне на борана! Такооооое я намястрячилась из него кулинарить
Потушить ее надо хорошенько-пальчики оближешь! Можно с луком и морквой, а можно в вине -ммммм, специи главное правильные надо подбирать
Тааак когда соберемя, готова есть Еленкен торт и Сашиного борана)) кто за!?
Кот, а узнай у папы:
Задача, сохранить мясо для шашлыка в течении дня (предположительно в жаркую температуру на улице)
1. парное мясо целиком заморозить и потом в термопакете с охладительными контейнерами упаковать
2. парное мясо нарезать и далее по п.1
3. парное мясо нарезать, замариновать и потом заморозить и далее по п.1
как лучше сделать?
шашлык машлык тоже ниче так
Ларёк марёк эээ!
Тааак когда соберемя, готова есть Еленкен торт и Сашиного борана)) кто за!?
Нееее мой баран еще не вырос
Шошлык это тоже охота!
последняя фотка вобще супер!
*жаль, плюсы закончились
Кот, а узнай у папы:
Задача, сохранить мясо для шашлыка в течении дня (предположительно в жаркую температуру на улице)
1. парное мясо целиком заморозить и потом в термопакете с охладительными контейнерами упаковать
2. парное мясо нарезать и далее по п.1
3. парное мясо нарезать, замариновать и потом заморозить и далее по п.1как лучше сделать?
Вот по пункту три стопудова не стоит мариновыный шашлык мурыжить в термопакете в течении дня и дольше. Маринад всю влагу из него высосет за такое время, не то будет.
Мы на кемпинг тащим мясо в термосумках с пакетами льда, на 24 часа хватает. Если есть термосумка на 12 вольт то и на двое суток хватит, правда аккумулятор палит нещядно.
Ещё можно закопать, но этот экстрим не нужен для всего 1 дня.
А ну ещё держать в вёдрах с водой прохладной, если водоём гдето рядом.
Отредактировано soHigh (2013-05-30 16:51:32)
А ну ещё держать в вёдрах с водой прохладной, если водоём гдето рядом.
водоем будет на протяжении всего дня )
Папо удивился, подумал, что я в поход собралась))) Лучше замариновать, охладить и в термопакете тоскать до вечера )) типпо в прохладом маринаде.
Лучше замариновать, охладить и в термопакете тоскать до вечера )) типпо в прохладом маринаде.
Сохай?
*Кот, именно охладить, без глубокой заморозки?
K@t написал(а):
Лучше замариновать, охладить и в термопакете тоскать до вечера )) типпо в прохладом маринаде.
Сохай?
*Кот, именно охладить, без глубокой заморозки?
Просто замариновать и типо в холодильник поставить в твоем случае термопакет)
K@t написал(а):
Лучше замариновать, охладить и в термопакете тоскать до вечера )) типпо в прохладом маринаде.
Сохай?
Ну видишь, там уже присутствует фраза холодный маринад. Это уже походу слудующий уровень мясосохранения) Вот точно знаю что в нехолодном маринаде мясу будет плохо, если весь день в нём прокиснет. Особенно если там уксус или минералка... Может в холодном и норм будет, тут не знаю.
*Мясо морозить лишний раз никто не советует, лучше ему точно от этого не будет. Даже советуют размораживать очень плавно, из морозилки сначала в холодильник на пол дня, а уж потом вынимать для окончательной разморозки. Но это уже если время позволяет)
хочу шашлык!!!!!!!!!!!!!!!
из баоранины ела один раз такой шашлык что просто дух захватило, так вкусно было.
все остальное не нравица, но я и не то чтобы часто экпериментирую.
будете на полянки зайдите в Байхан рядом с кыргызким посольством оч вкусная баранина и ресторанчик колоритный)))
хочу шашлык!!!!!!!!!!!!!!!
из баоранины ела один раз такой шашлык что просто дух захватило, так вкусно было.
все остальное не нравица, но я и не то чтобы часто экпериментирую.
Не хотела шашлык, пока тему не почитала. А теперь хочу хочу хочу ШАШЛЫК. В искру столь сходить вечером - там делают шашлык на улице, а?
В искру столь сходить вечером - там делают шашлык на улице, а?
да мне кажется каждый год делают..
но мне он чесно говоря не нравится у них. вот за металлургом повкуснее и салатик из капусты там всегда вкусный. Но это конечно подальше!
Мамамакса написал(а):
Но это конечно подальше!
Ну это то да!)
Вы здесь » Город Видное - Видновский форум - Форум города Видное и Ленинского района » Молоковское » Парное мясо
  |