Билиать!!! Пошёл вкусно доедать йожиков))))

ну вот я примерно так и готовлю (и зиру. и чеснок целыми головками), только соотношение 1:1,5. а не к 2, ну и через 20 минут уже лезу посмотреть чо там да как.
Вот наверное в этом -то все и дело.

а с говядиной муж не любит- говорит сухой слишком получается, я с ним согласна.

Такая ж фигня. В плане ваще неохота заморачиваца
Делала тут икру из баклажанов! Думала что это я икру делаю, а сделала закуску из баклажанов - ну когда они длинными такими полосочками нарезаются и от шкурки не очищать
Мне так понравилось! А мой папа сказал, что это СИЛОС а не икра)))) муж деликатно пережевывал молча

Отредактировано Валентина (2013-06-26 15:46:03)

ну да, сухой, я просто когда обжариваю , то масла прям по минимуму лью, может из-за этого

но надо все же попробовать именно из лопатки (не уверенна, что именно из этой части я готовила, когда он сухим получался).
Спасибо ))

*да, святые мужья они такие- деликатные )))))

Ну, а чего базарить коль закуска отменная))))

Ой, девочки, все готовите , да готовите)))) у меня первый опыт приготовления плова по правилам был печальный. Когда я в кипящее масло бросила целую луковицу ( так было в книге писано) , почему-то у меня даже огонь вспыхнул на электрплите , той которая с блинами. Мама мия, я так перепугалась, что теперь готовлю не по правилам, а как получится. А вот некоторые плов готовят по своим книжкам- рис отдельно, мясо отдельно, пережарка, естественно, тоже отдельно. Чумашедшие, да еще и хвастаются, что так надо...

Но больше всего я семочку люблю и кинзу, готова это есть каждый день. И сегодня на ужин))) скорее бы ужин.

интересный выбор, однако!  )))) Никогда о таком не слышала

ну в смысле что многие любят кинзу добавлять куда-нибудь, но чтоб отдельно ее лущить, да еще и с семечками в придачу )))

Рыбу семгу я любовно семочкой зову)))

а руки вытирать об халат? все вытирают? а то вы не узбеке не разу)

ну так в том-то и дело! Ну я просто не против того, когда видоизменяют изначальные правила приготовления и поедания. Ведь по-узбецки (руками и с жирными потеками) мало кто наверное из русских ест, т.е.
это видоизменили, так почему бы и от составляющих не отойти, если это будет по вкусу ? 

хотя я согласна, что рис со свининой наверное нехорошо называть пловом, но так все таки понятней штоле   

не не не, я прежде всего имела в виду уже адаптированный вореант, когда некоторым русским баранина не по душе (именно тогда я и думала, что они , русские и те, кто употребляет в пищу свинину, предпочитают именно ее в плове, а не говядину).  Вот.
Моя мама готовит плов из свинины, мама мужа тоже. И не стесняются называть это пловом. А я похоже поостерегусь называть блюдо из риса не с бараниной пловом 

  елена, это тебе!
Ты настоящий козерог!)))

Завтра буду плов готовить , блудный сына возвращается домой)))

Не едят узбеки свинину))) или уже едят... Мои готовят с курой... И очень вкусно получается. А почему с курой? Так она дешевле ... Экономят. Ой, они такие интересные. Лет 10 живут здесь и работают. Но каждое лето отправляются на родину. Только при мне. В первое лето купили машину, она год стоит, во второе лето ее продали, купили подороже, а в этом году купили сыну - мойщику машин диплом юриста , и начали строить дом..
Вот поэтому плов с курицей.