а Киндзмараули - это чье вино?

*я в Крыму покупал домашнее, мне понравилось.

На юге в каждом дворе вино гонят, на рынок придёшь прям за руки тянут: дарагой, самый лучший вино, ДОМАШНИЙ!!  Зачастую уксусом оказывается.
Вино определённой марки, видимо, из конкретных сортов винограда делают, выросшего в конкретном месте. Так что купить аутентичное Хванчкара или Киндзмараули, наверно, тока в Грузии можно.

ВИКИПЕДИЯ
Хванчкара (груз. ხვანჭკარა) — природно-полусладкое грузинское красное вино, контролируемое по происхождению [кем?]. Производится из винограда Александроули и Муджуретули. Цвет тёмно-рубиновый. Букет сильно развитый, вкус гармоничный, с тонами малины. Подходит ко всем тонким кушаньям из белого мяса, дичи, птицы. Прекрасное дополнение к сыру, баклажанам с орехами, десерту.
«Хванчкара» было любимым вином Иосифа Сталина[1][2].
Производство

Подлинное вино производится в микрозоне Хванчкара (муниципальный округ Рача-Амбролаури, область Рача).
Способ изготовления вина основан на прерывании брожения виноградного сусла. Такой способ подсказан был самой природой[3]. Он лежит в основе рача-лечхумской технологии производства природно-полусладких вин: виноградный сок бродит вместе с мезгой в квеври, но из-за низких температур в предгорьях Большого Кавказа, где расположена Рача, насыщенный сахаром виноград сбраживает не полностью, и в вине есть остаточный сахар.
В 1907 году на международной выставке в Бельгии вино Кипиани, созданное Леваном и Дмитрием Кипиани, завоевало награду[3].
Законом Грузии «О контролируемых регионах происхождения вин» от 2010 года название Хванчкара включено в список аппеллясьонов Грузии и не может быть использовано производителями вина за пределами определенного географического региона.
В январе 2012 правительство Грузии добилось признания права на бренд «Хванчкара»[4].

Отредактировано Виорел (2012-11-14 10:56:58)

Ты ж не ездишь 2 раза в одно место. Ммм?

Ты же с севера,северянин! Ммм?

Осмелюсь доложить, в Дагестане тоже готовят вино, хотя вы его никогда не найдете в магазинах. Вот такое вино, без марок. Просто ВИНО, и вино не плохое. А коньяк еще лучше.
Помню, ехали вдоль виноградника, решили нарвать Изабеллы, вдруг откуда ни возьмись... появился дед сторож. Отчитал нас, хотел еще из ружья пальнуть, но передумал. А сказал следующее: Не воруйте, попросите и вам дадут. И внатуре сам надрал два ведра самого вкусного винограда. Мммм, Изабелла вкусное вино, если настоящее... Хванчкара... отдыхает. Платить за бутылку по 100 бакинских только за то, что это любимое вино Сталина? Не, так далеко моя любовь к Сталину не распространяется...
А какое замечательное вино делают на Качатке из брусники и рябины!!! Ну, по большому счету это считается настойкой, но пьется... сказка!!! И от давления хорошо помогает. Правда, давление я только недавно приобрел, так что пользы не ощутил. А настоечка на Золотом Корне? Вообще убой, чай тоже сила, розами пахнет...

а я сегодня что-то так винца сливового захотела или абрикосового(блин, еле выговорила)

Я в прошлую пятницу пытался выбрать сливовое.

А мне румынское белое полусладкое понравилось

Chateau de Vinegar!*

*беречь от детей, при попадании в глоза - молиться.

Что ммм! Какого ж хрена нам тут заливаешь?!
*кирюша, лови его

КучерЯво же ты устроился я тебе доложу. Дача в крыму, сам из сургута. Таких разбросов пеленгатор не понимает впринципе