Холодильный склад представляет собой сооружение, оборудованное техникой, действие которой направлено на сохранение внешнего вида и вкусовых качеств скоропортящихся или предварительно замороженных продуктов. Внутри складов зачастую присутствуют рампы, которые ускоряют и упрощают погрузку/разгрузку продукции. Более того, все внутреннее пространство зонируется, то есть помещение делится на отдельные холодильные камеры и вспомогательные помещения, у каждого из которых есть свое конкретное назначение.